100%正規品 made 日本産 国産 べっく ベック 馬場刃物 和包丁 出刃 日本鋼 01445 片刃 150mm 出刃包丁 【堺打刃物】Bek in Sakai Japan-出刃包丁








【商品情報】
ブレード:極軟鉄、安来鋼(ハガネ)
ハンドル:朴(ほう)楕円形
口輪:ナイロン樹脂(※一点ずつ模様が異なります。あらかじめご了承下さい。)
刃渡り:150mm
全長:288mm
刃厚:6mm
刃幅:48mm
重量:211g
※手作りのため、大きさ重量には個体差がございます。あらかじめご了承下さい。

納期:メーカー在庫切れの場合、発送まで1ヶ月程度必要となります。あらかじめご了承下さいませ。

【用途】
■出刃包丁
厚み、重みを利用して魚を卸す、鶏をさばく、骨ごとブツ切りにするなどの処理に欠かせない包丁です。強度を増すためマチ(刃元で一段細くなるところ)がなく、品名に表示の寸法がそのまま刃渡りになります。

【馬場刃物製作所について】
馬場刃物製作所は、堺打刃物600年の伝統と技術を生かした「包丁」を作り続けています。
「包丁」とは、人々の暮らしになじみ、使われるもの。
移りゆく生活スタイルに応じて、私たちの作る包丁も進化していきます。

変わらないもの、変わるべきもの。
その両方を受け止めることで、伝統は新たな美しさに出会います。

使いやすさ、切れ味、デザイン。
包丁を握る人の数だけ、ゆずれないものがあるでしょう。
あなただけの、一生モノの一本に出会えることを願って、今日も私たちは包丁を作っています。





Bek 三徳包丁 170mm
8,640円
Bek ペティナイフ 140mm
7,020円
Bek 小出刃 120mm
8,640円
Bek 出刃包丁 150mm
9,720円
Bek 柳刃包丁 200mm
9,720円
Bek 磨 菜切 165mm
9,180円
Bek 黒打 菜切 165mm
8,964円




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